阿里農產品產地倉亮相:水果“做CT”,精確到毫米

時間:2020-06-30

【環球網科技綜合報道】6月30日,阿里巴巴宣佈,位於廣西、雲南的數字農業集運加工中心(以下簡稱產地倉)已全面運轉。

今年之內,阿里巴巴數字農業還將在四川、陝西、山東建設三個產地倉,形成全國農產品五大集運樞紐,並在多個省會城市打造20餘個銷地倉。“產地倉+銷地倉”模式,一張數字化的農產品流通網絡將初步成形,一年可以支撐100萬噸生鮮農產品新鮮送往全國餐桌。

據瞭解,廣西、雲南的產地倉建在南寧、昆明機場附近,空運、陸運便利。也是廣西、雲南規模最大的農產品集運加工場所。

廣西倉一期日發貨能力近300噸,雲南倉一期日發貨能力約150噸。主要涉及生鮮類農產品,沃柑、火龍果、百香果、石榴、芒果、鳳梨、木瓜、紫薯等數十種。

數字化是兩個產地倉的最大特色。據介紹,數字化中控室可隨時瞭解兩省農產品數據和入庫情況;水果被送上四通道的分選設備,如同做CT,光電分選機可以測出每一顆水果的酸甜度、果面光潔度,是否有黴斑、橘皮和劃痕。至於水果果徑,更可以精確到毫米,重量精確到0.5克。

效能是產地倉的關鍵因素。在昆明產地倉的雙通道分揀線,熟練工一天最多能分揀出450公斤水果,而分揀線一小時就能將7噸水果“分門別類”。效率是前者的124倍。

從農產品轉變成商品,涉及分選、品控、裝箱、打單等諸多流程,而數字化和自動化的產地倉,完成這一系列流程,只需要兩分鐘。

高效並不會讓農民失業,在廣西、雲南產地倉,初期就提供了近600個就業崗位,幫助農民們成為產業工人。

而產地倉更像是水果保鮮箱,在南寧倉,4萬立方米的冷庫保持0-4℃,據估算,可以把生鮮農產品的損耗率從20%-30%降低到10%,把這部分利潤“還”給農民。

盒馬事業群總裁、阿里巴巴數字農業事業部總裁侯毅表示,阿里在雲南開闢了“水果班車”和“鮮花班車”,每天都能保證有水果從雲南運出,全程冷鏈,運往北京、上海等城市。

除了今年在全國建設五大農產品產地倉之外,阿里巴巴數字農業還計劃在全國建設20餘個銷地倉,目前,一半以上銷地倉都已運轉。

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